toyotomi coffee


波乗りコーヒー焙煎人こと、とよとみ珈琲 店主が綴るコーヒーな毎日。  LOVE COFFEE, LOVE SURF, LOVE LIFE 愛だろ愛  PEACE !

2017/11/19

良く晴れた日曜日

楽しかった結婚式も無事終わって、今日は日曜日。


良いお天気!



焙煎、ドリップバック用のコーヒーの用意(最後の後少しのところでコーヒーミルが動かなくなるというビックトラブルもありましたが)、何とか床磨きも終了です...バタバタした朝でしたが、まあこんな時こそコーヒーでも...


たくさん試飲用のコーヒー用意してお待ちいたしております。

もちろんゲイシャも飲み放題!

今日のお菓子です!

コーヒーは11月のブレンドを、YukinkoBekerlyからは大人気のカフェラテドーナッツが届きます。

コーヒーもカフェラテもカプチーノもALLテイクアウト価格、サンドイッチも(終日セットで200円)ご用意してお待ちしておりますね。

よろしかったら日曜日の{とよとみ珈琲」に遊びにきてください...PEACE!

2017/11/17

臨時休業のお知らせ

明日はめでたい席に出席するため、店はお休みです。


ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします!PEACE!

2017/11/16

昨日手に入れた書籍など

アマゾンは便利だけれど、やっぱり本屋さんが好きです...

やっと購入することができました。お世話になった方々が多数掲載されております。

師匠の店も大きく載っております。

絵本も好きです...

おほしさまかいて!などと言われますので、今からクリスマスのラテアートの練習...トナカイ...

これはいけません...寝不足必至...当時僕もプロレス最強と信じておりました...。僕らの年代はみんな自分だけの得意技があったものです。ちなみに僕はラリアットをぎりぎりでかわしてからの振り向きざまのドロップキック...思えばよい時代でした。

ということで、読書の秋...コーヒーを片手にページをめくる...最高の贅沢...PEACE!

AiUeO 1st EXHIBITION

 

遠いネパールからやってきました。


 


ストーリがあるものって素晴らしい...WEAR YOU GOING...どこへ行くんだい?


現地の写真もたくさん展示しています。子供たちの笑顔は万国共通...

展示期間も長いので(エチオピアに行く予定で空けてありました)、ぜひ良いバイブスを感じにいらしてください...PEACE!

2017/11/13

ブルーマンデーをぶっ飛ばせ

今日は波のない月曜日...これから海はシーズンオフ...太陽が昇ってくるのも遅くて、ヨガをするのにもなかなか体が温まってきません。

行きたかったエチオピアへの渡航も中止...しばらく産地にも行っていないことだしどこかへ行きたいな...ということで来年の2月、約束の島の北側へのトリップを決めました。コーヒー農園もあるしカカオの収穫も見れて、何といっても大きな波がやってくる海岸線があります。

詳しいことはまたお知らせしますが、今から体を作っておかなければ...


豆もなくなってしまったので今から「男の時間」を堪能させていただきます...PEACE!






2017/11/12

11月12日 日曜日

気が付けば、11月も半ば、今年もあと少し...

今日は日曜日。

サンデースペシャル!

大好評のゲイシャ村も試飲し放題です。

もちろんほかの銘柄も、ミルやコーヒーメーカーも使い放題ですよ!

平日の半分のお値段、2個まとめてというお客様も続出。

ホットサンドは3種類、YukinkoBekerlyからはカフェラテドーナツが届きます!

11月のブレンドは大人気のグアテマラに深煎りのモカを3割ほど...

今朝はちょっと頑張ってドリップバック用のブレンド用意しました。

今から張り切って「男の時間」、良いコーヒーを作りたいと思っております。

ということで日曜日...ゆっくりとコーヒーでも....PEACE!

2017/11/10

「線十色」二人展

アップが遅くなりましたが新しい展示が始まっています。

火曜日までの開催期間!






芸術の秋です...ちょっとゆっくりとみてもらいたいな...というような絵が並んでおります。

良かったら足を運んでみてください...PEACE!

2017/11/07

standing for the art of coffee

かっこいい雑誌を手に入れました!

コーヒー豆付きで送られてきます!

なかなかマニアックな内容で、読みごたえがあります。

その中に出ていたのは...

2017年秋に東京でコンセプトストアをオープン予定のCoffee Supreme。このニュージーランドを代表するスペシャリティーコーヒーロースターのAl keatingさんの記事。

髭にジーンズ、ニットキャップ...足元はVANS...

なんだい、今日の僕と同じじゃないか...

ということで、なんだか良く分からないけれど、よし!僕も頑張ろう!PEACE!

新しいカタログ出来ました!

何かと話題のコーヒー業界。こんなに盛り上がってくるなんて、僕がオープンした15年前にはあまり考えもしなかったけれど...

こんな分かりにくい小さな店に、昔からのコーヒー好き、喫茶店好きな方たちだけでなく、若い人たちもたくさん来てくれて、近頃は外国からのお客様もチラホラと...本当にありがたいことです。

コーヒー豆のカタログ出来ました!絶賛配布中!

こちらもご要望の多かった、コーヒーギフトカタログ。これからの季節良かったら使ってやってください。

ついつい落書きしてしまいそうになりますが...まあいいでしょう。

先ほど印刷から上がってきて、店頭に置いておりますので、よろしかったら手に取ってやってください...PEACE!

2017/11/04

SUNDAY SPECIAL

明日は日曜日...

いつだって日曜日は特別です。

季節のブレンドはベースに大人気のグアテマラを使って、深煎りのモカを少しブレンドします!

もちろん全銘柄の試飲&全コーヒー器具使いたい放題!明日は話題のゲイシャも飲み放題ですよ!

ユキちゃんところからはお昼過ぎにはなくなってしまう、カフェラテドーナッツが届きます。

お菓子部はこんな感じ。

もちろんせっかくの日曜日、コーヒー飲んでゆっくりしなくちゃ...

コーヒーの質問も何でも受付中です!

さあ11月、張り切ってまいりましょう...PEACE!